环球热推荐：酱香白酒“不贵不好喝”吗？懂行：这3款好喝不贵，100%纯粮酒
不知道从什么时候开始衡量酱香白酒好不好喝的标准变成了“不贵不好喝”，不知这是在饥饿营销，还是以高价标高酒质，但是这句话无疑是否定了大多数平价又追求高标准的酱香白酒。
下面一起聊聊酱香白酒为什么会在那么多白酒中脱颖而出，成为大家喜欢的白酒。
(资料图)
酱香白酒的香味是集窖香、酱香、醇甜气味于一体的，留香持久；
酒体醇厚，呈透彻淡黄色；酱香突出，口感层次丰富、回味无穷；
这种酒比其他酒更健康一些，所以被很多人喜欢。
而造就它的优势的是当地红缨子糯高粱，以“12398+N”的正宗酿酒工艺酿造。
何为“12398+N”？
是指“1”年为生产周期，严格遵守节气实施步骤。只收取本地合格的红缨子高粱，端午踩曲，重阳下沙，经“2”次投料，用“3”高工艺，经历“9”次蒸煮、“8”次发酵、“7”次取酒，“N”年存储，精心勾兑。且这一整个过程不加水和任何其他物质。
正是严苛地执行这一工艺，所以酱香酒的酿造起点就比较高。优质的高粱酿酒口感很好，踩曲时产生的有益微生物很多，产生的香气也具有多样化。
“三高工艺”是指在高温环境下制曲、堆积、蒸馏接酒，端午前后制曲产生的酒曲酱香最好，适合多种菌种生长，使酒的口感层次丰富。
高温堆积是酱香酒独创的方法，不仅能杀死大部分甲醇、醛类等对人体有害的物质，还可以利用微生物“二次制曲”，使酒更加香醇。高温蒸馏接酒提升了酱香酒的品质。
九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，过滤掉了原液中的悬浮物，净化了酒体，让酒更加醇和、香气悠长。
经过5-15年在陶罐的窖藏，促进了酱香白酒的陈化老熟，让酒的层次更加丰富。
所以判断一瓶酱香白酒好不好的标准不是贵不贵，而是它的生产过程有没有严格按照“12398+N”的工艺，用当地合格高粱做原料，以小麦制曲。
看了那么多，你是不是更加迷糊了，甚至还想说，眼见为实，耳听为虚，不举例子就说明不了问题。
下面就给大家聊聊我常喝3款好喝不贵的酱香酒，100%的纯粮酿造。
1.郎 酒 53度 酱香型
这是一款在酱香白酒中是仅次于茅台的存在。它产于赤水河左岸，使用的是“郎糯红19号”郎酒专用高粱。
这款酒的酒体呈现淡淡的微黄色，酒线细长不断，延展性好。
一打开酒瓶，就能够感受到浓郁的酱香扑鼻而来，仿佛整个人掉进了酱香酒的地窖中，那种香气令人忍不住多闻几下。
摇晃酒杯，酒体就均匀的挂在了杯壁上，杯壁有大小不一的痕迹，可以看出酒体比较粘稠。
这款酒给我的最大感受是味道清爽、醇香爽口，刚入口就是很清凉的感觉，细细品尝又能发现很醇厚，清爽但不单薄。
这款酒在官网上的标价在359元到399元波动，这是今日推荐的价格最高的一款酒。
2.木台厚道酒
不知道你有没有听说过这款酒，这是一个朋友在我穷困潦倒时推荐给我的，200元左右的酱香酒已经很亲民了，而且它的来头不小，首先它是贵州茅台镇的一款严格按照传统“12398+N”工艺制作的坤沙酒，其次它是茅台老厂长李兴发的徒弟冯小宁（茅台八仙之一）的杰作。
这款酒继承了“茅酱”一贯的特点，酒体干净、透彻又不失厚重感，挂壁状况良好，酒体在杯中蔓延的高度很小，能够看出经过了一段时间的储存。
这款酒的香气很浓重，一打开瓶子，香气一下子就窜了出来，我与友人还没寒暄完，它的香气就跑满了屋子，每次都是埋头喝酒。入口柔和，一下肚就觉得全身轻松了、畅通了，令人舒适，回味无穷。
这款酒给我的最大感受就是好喝不贵，包装上档次，适合作为家宴用酒，也适合送礼。
3.北大仓部优
想必这款酒大家都熟悉吧，绝对能称为酱香白酒性价比之王，40-60元左右的价格能买到这款口感还可以的酒，只是这款酒只适合自己喝，不太适合拿到聚会或者送礼。
它与其他价格高一些的酱香酒没有可比性，因为这个价格不能要求过高。这款酒的气味以酱香为主，入口也能感受到一股淡淡的酱香味，让人感觉很清爽。
以水、高粱、小麦为原料，用麸曲发酵，是一款度数较低的酒，只有42度。很受东三省的人喜爱。
这款酒我认为它最大的优点就是便宜，而且酱香味比较低，适合那些喝不惯酱香酒的人。
酱香白酒可不是只有贵的才好喝，在几十元到几百元都有比较好喝的酱香白酒，就像郎酒53度酱香型、木台厚道酒、北大仓部优这三款酒，在酱香白酒中价格不算高，前两者适合在宴席上使用或者送礼，后者适合自饮或者与私交好友一起喝。
